ノースウエストのダイニング
NW 23rd Ave.と21st Ave.にはポートランドで古くから評判のレストランとともに、新しいお店も続々できています。
ディナーのお薦め DINNER DESTINATION
2014年初頭、評判のレストランセント・ジャックSt. JackがサウスイーストからNW 23rd Ave.に移ってきました。広々としたダイニングでオックステイルのブルギニョンやラムの肩肉コンフィなど、最新の本格リヨン料理を味わえます。チーズのセレクションも豊富です。
イタリアン・ビストロカフェ・ミンゴCaffe Mingoは、手作りパスタや新鮮な素材を使ったリゾットなど伝統的イタリアンが人気の店。また、こじんまりとしたレッドオニオン・タイキュイジーヌRed Onion Thai Cuisineは、中華ソーセージと海老の生春巻きにダンジネス蟹の身をかけた一皿、ビーフのグリーンカレー風味ソテーなどの創作アジア料理が特徴です。
ファイヤーサイドFiresideはパシフック・ノースウエスト産の食材をふんだんに使った料理をだすお店。23rd Avenueに面したお店からは暖かな雰囲気が漂ってきます。クラフトカクテルとともにフライド・カリフラワーやビーツのチップスを。ローカルのファームで育った豚を使ったヒレ肉のローストにはベーコンジャムがいいアクセントとなっています。
新しい人気店 NEW FAVORITES
アメリカで最初のサスティナブルな寿司レストランとして認定されたバンブー・スシBamboo Sushiはイーストサイドの一号店が人気を博し、ノースウエストに２号店を出しました。自家製の塩漬け天然アイボリー・サーモンや豪華なシーフードのシャルキュトリー・ボードなど、いずれも海産資源に考慮した魚を使っています。
ケンズ・アーティザン・ベーカリーKen’s Artisan Bakeryの焼き立てのパンの香りは堪らなく魅力的です。グリュエールチーズと厚切りハムを重ねたクロックムッシュや、フルーツをいっぱい乗せたペストリーなど、目移りがする品揃えです。
1903年創業の家庭料理のお店ビーソウズBesaw’sは、フライドチキンとワッフルなどアメリカの定番料理を一風ひねって、コリアン・フライドチキンとコチジャンを使ったり、カレー風味のひよこ豆を使ったラグーなどを使います。併設のソロクラブSolo Clubではディナー前の食前酒を。ハイボールやハッピーアワーのネグロニが人気です。
デザート好きには SAVE ROOM FOR DESSERT
ソルト・アンド・ストローSalt and Strawは、大人気のアイスクリーム屋さん。「ファーム・トゥ・テーブル」ならぬ「ファーム・トゥ・コーン」をコンセプトに地元の新鮮な材料を使って、ハチミツとバルサミコ酢、荒挽きコショウ風味のストロベリーアイスクリームなどユニークなフレーバーを作っています。店内にベーカリーも併設。
地元の名物店パパ・ハイドンPapa Haydnはヨーロピアンスタイルをアレンジしたノースウエスト料理がお薦めのレストラン。噂のデザートは一度経験する価値があります。