アルバータ・アート地区のダイニング
アルバータでは本格メキシコ料理からホッとする家庭料理までチョイスは様々。
文化的多様性にあふれるアルバータでは、ビーガンから肉食系までの幅広い嗜好と、フォアグラからフライドチキンにいたる様々な食欲、チープなビールからドン・ペリまでのあらゆる予算に対応します。
多彩な味わい Diverse flavors
アーダネタ Urdaneta はスペインのタパス料理店。カジュアルな店内で、カクテルやスペインのワイン、シェリー酒によく合う小皿料理が供されます。オープンキッチンとダイニングエリアは開放的な雰囲気で、他の客との交流を促すしかけ。メニューは常時変わり、シーフードと肉料理と同程度ににベジタリアンとグルテンフリーのメニューもそろいます。
ボリウッド・シアター Bollywood Theaterは映画のシアターではなく、インド屋台料理の店です。チーズ、肉、卵から選 べる具とピクルドオニオン、グリーンチャツネを巻いたフラットブレッド「カティロール」のような本格的なインドの味が楽しめます。
元「ビースト」のシェフであり、2014年ジェームズ・ベアード賞受賞者であるナオミ・ポメロイによるレストラン、エクスパトリエート Expatriateはビルマ風料理など、文化の架け橋的な多様なメニューが特徴です。ポメロイの夫カイル・リンデン・ウェブスターが趣向を凝らしたカクテルをつくる背景ではレコードの音楽が流れるとともにビンテージの映画が映写され、異国情緒をかきたてます。チャイニーズソーセージ・コーンドックのようなおつまみもカクテルによく合います。
カジュアルな食事 Casual meals
パイン・ステート・ビスケット Pine State Biscuitsはアメリカの家庭料理を、文字通り新たな高みに引き上げました。バター付きビスケットに、卵やベーコン、グレイビー、バターミルク・フライドチキンやフランク・ステーキなどを、うず高く積み上げたサンドイッチが目玉。混雑時の待ち時間を避けるには、遅くまで営業する金曜または土曜の夜が狙い目です。
パスタ好きにお勧めなのはグンバ Gumba。屋台料理の最高峰といえるでしょう。お手頃な値段でハイエンドなパスタ料理が味わえます。メニューは常に変化します。毎日午後にインスタグラムでその日のメニューが公開されます。
バーのザ・バイ・アンド・バイ The Bye and Byeでは、深夜でもビーガン料理が味わえ、メイソン・ジャーで振舞われるカクテルもなかなかのもの。大きく開放できるガレージドアと、広々したパティオが居心地のいい雰囲気を作り出しています。ティンシェッド・ガーデンカフェ Tin Shed Garden Cafe は作り立ての朝食が人気。樹木や暖炉のあるくつろいだパティオがあり、長く愛されているお店です。犬もOKで、なんと犬専用のメニューも用意しているほど。 家族経営のメキシコ料理店ラ・ボニータ La Bonitaは、タコスやフレッシュ・サルサなど、手頃な値段の料理を提供しています。
デザートの余地があれば Room for dessert?
超人気のソルト＆ストローSalt & Straw で独創的なアイスクリーム。アルバータ店は第一号店です。 プチ・プロヴァンス Petite Provence Boulangerie & Patisserieはフレンチベーカリーの地元チェーン。クッキー、クロワッサンやブリオッシュのほか、ケーキやペストリーもあります。